Urlaub in Alba

Alba liegt in der Region Piemont. Ausser das die Stadt einen schönen Altstadtkern aus dem Mittelalter besitzt, ist das besondere an Alba, dass es hier eine der teuersten Spezialitäten der Welt gibt, den weißen Trüffel. Der weiße Trüffel mit seinem unvergleichlichen Duft, macht die Stadt Alba zum Mekka für Feinschmecker. Er ist das teuerste Lebensmittel auf der ganzen Welt. Kilopreise zwischen 3.000 und 4.000 Euro sind keine Seltenheit.

Reise nach Alba

Der weiße Trüffel ist sonst nirgendwo zu finden, das macht die Stadt Alba s. einzigartig. Jährlich im Oktober bieten einheimische Sammler ihre Schätze auf dem Mercato del Tartufo an. Weiße Trüffel wachsen etwa 20 . 30 cm unter der Erde. Sie sind nur zu finden, wenn man Tiernasen einsetzt. In Piemont gibt es dafür Trüffelhunde. Diese sind speziell für die Trüffelsuche ausgebildet worden und bilden die Grundlage der Existenz für ihre Besitzer.

Durch den hohen Preis ist der Verzehr leider nur all denjenigen vorbestimmt, die es sich leisten können. Dennoch ist ein Besuch auf dem Trüffelmarkt sehr zu empfehlen. Auch wenn man ihn nicht kaufen und schmecken kann, s. kann man den einzigartigen Duft geniessen und das interessante Treiben auf dem Markt beobachten.